Kestaneli Cheesecake Tarifi

Kestaneli Cheesecake Tarifi

Kestaneli Cheesecake Tarifi

Kestaneli cheesecake tarifi, farklı tatlara açık kişileri cezbedecek bir tarif diyebiliriz. Her yerde klasikleşen cheesecake tatlarının yanında, Merry Dolci olarak kendimize ait tarifleri yaratıyor ve değerli takipçilerimizle paylaşıyoruz. Aşağıdaki tarifte Kestaneli cheesecake ile ilgili detayları bulabilirsiniz.

Malzemeler:

 
  • Labne                        615 gr
  • Şeker                         315 gr
  • Un                              55 gr
  • Yumurta                   5 adet
  • Krema                       470 gr
  • Kestane Şekeri        1 kavanoz
 

Taban için:

 
  • Eti burçak                 3 paket
  • Tereyağı (Erimiş)     80 gr
 

Hazırlanışı:

 
 
 İlk olarak tabanı hazırlamak için eti burçak bisküvileri rondodan geçirip erimiş tereyağı ile bir spatula yardımıyla iyice karıştırın. Cheesecake'inizin kalıptan sorunsuz çıkması için kelepçeli çember kullanmalısınız. Kalıbın her yerini iyice yağlayın ve tereyağ ile karıştırdığınız burçak bisküvileri tabana eşit şekilde yayıp bir kaşık yardımıyla bastırarak tamamen düz bir zemin hazırlayın. Kestane şekerlerini kesme tahtasına alıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp tabana yayın. Bir kısmını da cheesecake'in üzerine koymak için ayırın. 
 Öncelikle bilinmesi gereken ilk önemli nokta cheesecake malzemelerini karıştırırken kabarmasına neden olmamak. Bunun için mikserinizin çırpma telini kullanmamanızı öneririm. Palet uç kullanılmalı malzemeler tamamen karıştığında mikseri durdurmalısınız.
 İlk olarak labne peyniri pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Ayrı bir kapta şeker ile unu harmanlayıp labne peynire yavaşça ekleyin. Malzemeler birbirleriyle özdeşleştiğinde, yumurtaları teker teker ekleyin. En son kremayı ekleyip kalıba dökün. Önceden ısıttığınız 100 derece fırında yaklaşık 2,5 saat pişirin. Cheesecake'in piştiğini anlamak için kalıbı hafifçe sallayın yan kısımları katı halde olup, orta kısım hafif sallanıyorsa cheesecake pişmiş demektir. Eğer orta kısım çok sallanıyorsa pişmesi için biraz daha zaman verebilirsiniz. Unutmayın  ki her fırının pişirme süresi farklıdır.
 Kestaneli CheesecakeCheesecake'i fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Bu sırada orta kısımda katılaşacaktır. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve kestane şekerinin şerbetini üst kısmına spatula ile sürüp doğramış olduğunuz kestane şekerlerini serpiştirin. 
   Yeni tariflerden anında haberdar olmak için sayfamıza abone olmayı unutmayın. Instagram hesabımız ve diğer sosyal medya hesaplarımızdan bizleri takip edebilir, iletişim bölümünden bizimle irtibata geçebilirsiniz. Aşağıdaki yorum bölümüne düşüncelerinizi bırakabilirsiniz. Her şeyin gönlünüzce olması dileğiyle. Afiyet olsun, sevgilerle ♥

Yenilikleri
anında öğrenin

E-Posta sistemimize abone olarak site içerisinde yayınlanan yeniliklerden ve yazılardan haberdar olabilir; en yeni tarifler, pratik bilgiler veya düzenlenen yarışmaları takipte kalarak öğrenebilirsiniz.

Abone olduğunuz için teşekkürler

E-posta adresini tekrar gözden geçiriniz

Bir Yorum Bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yenilikleri
anında öğrenin

E-Posta sistemimize abone olarak site içerisinde yayınlanan yeniliklerden ve yazılardan haberdar olabilir; en yeni tarifler, pratik bilgiler veya düzenlenen yarışmaları takipte kalarak öğrenebilirsiniz.

Abone olduğunuz için teşekkürler

E-posta adresini tekrar gözden geçiriniz